تأثیر روغن سیر بر بیماری قلبی در افراد دیابتی

سیر قدرت ویژه ای در پیشگیری از کاردیومیوپاتی (ضعف عضلۀ قلبی) دارد، این بیماری یکی از انواع بیماریهای قلبی در افراد دیابتی و دلیل مرگ آنها می باشد. دانشمندان در این تحقیق علل ابتلأ  افراد دیابتی را به کاردیومیوپاتی توضیح دادند. نتایج این تحقیق در مجلۀ Journal of Agricultural and Food Chemistry به چاپ رسیده است.

Wei-Wen Kuo  و همکارانش بیان کردند که خطر مرگ افراد مبتلا به دیابت بر اثر بیماریهای قلبی بیش از دو برابر افراد دیگر است . 80% از مرگ و میر افراد دیابتی به دلیل بیماریهای قلبی است. این افراد بسیار مستعد نوعی بیماری قلبی به نام کاردیومیوپاتی دیابتی هستند. در این بیماری بافت ماهیچۀ قلبی دچار التهاب و ضعف می گردد. دکتر Kuo و همکارانش بر اساس نتایج مطالعات قبلی بررسی اثرات سیر بر روی بیماریهای قلبی در همۀ افراد و همچنین تأثیر آن را بر روی تنظیم اختلال قندخون در افراد دیابتی مطالعۀ اخیر را انجام دادند. تاکنون مطالعات کمی در زمینۀ بررسی تأثیر سیر بر کاردیومیوپاتی دیابتی انجام شده است. دانشمندان موشهای دیابتی را با روغن ذرت و روغن سیر تغذیه نمودند. حیواناتی که با روغن سیر تغذیه شده بودند تغییرات مفیدی از جمله محافظت در برابر تخریب عضلۀ قلبی در آنها دیده شد. به نظر می رسد این تغییرات بر اثر خاصیت آنتی اکسیدانی روغن سیر می باشد. دانشمندان می گویند آنها موفق به شناسایی بیش از 20 ماده در روغن سیر شده اند که دارای این خاصیت است. در مجموع روغن سیر دارای قابلیت محافظتی از قلب افراد دیابتی در برابر بیماری کاردیومیوپاتی است .

منبع: www.sciencedaily.com